Aglaea Nerello Mascalese Terre Siciliane Italy 2021 — это красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Нерелло Маскалезе, выращенного в регионе Сицилия, Италия.Виноградники расположены на высоте 750 метров над уровнем моря в коммунах Кастильоне и Рандаццо. Почва виноградников состоит из чернозёма со следами песка, минералов и вулканического пепла.При изготовлении вина применяется традиционная винификация с ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Мацерация проводится в два этапа: 2 дня при температуре 10 °С и 6 дней при температуре 28–30 °С. Малолактическая ферментация проводится в стальных ёмкостях.Вино имеет насыщенный рубиновый цвет. Аромат вина полон ягодных акцентов, ноток малинового джема и лёгких оттенков пряностей. Вкус вина гармоничный, изысканный и нежный, с оттенками ягод и специй.Вино составит гармоничную пару блюдам из мяса, грибам и выдержанным сырам.