Медальоны - пожалуй, самое популярное блюдо из говяжьей вырезки - самой нежной и диетической части говядины, требующей мощного гастрономического аккомпанемента...
И соус из Фуа Гра (жирной печени Гуся), на наш взгляд, является идеальным дополнением к этому деликатному продукту. ⠀
Итак, встречайте - в меню «Тот ещё Гусь»: Медальоны из говяжьей вырезки с соусом из Фуа Гра. Подаётся с молодыми побегами крымского стручкового чеснока, жареного на сливочном масле (1450 руб.)! ⠀ Увидимся на Валовой, 26. ⠀ #тотещегусь#гастрокафе#вкуснопоесть#медальоныизговядины#totgooserestocafe