Необычная, нежная и пикантная закуска, пользующаяся в нашем гастрокафе огромной популярностью – утиные «суси».
Это тонкие слайсы 12-ти дневной вяленой утиной грудки на сушеной черной сливе. Сочетание вкусов вяленого красного утиного мяса и душистой сладковатой вяленой сливы идеально подчеркнет насыщенное ароматное вино из нашей коллекции пино нуаров.
🍷2019 Pinot Noir Francois Labet Ile de Beaute Corsica France
🍷2020 Pinot Noir Tradition Philipp Kuhn Pfalz Germany