В каждом человеке есть немного от игристого – то мы искримся, то выдыхаемся…

В каждом человеке есть немного от игристого – то мы искримся, то выдыхаемся…

Сегодня есть повод искриться: испанская Кава празднует свой день и принимает поздравления.

А поздравить ее есть с чем. Само слова «Кава» используется с 1970-х годов, делать ее в Каталонии, в регионе Пенедес, начали гораздо раньше, примерно с середины ХIX века. А в 1872 году винодел Хосеп Равентес побывал во Франции и решил создать из местных сортов местное игристое вино по традиционному методу. С тех пор 95% всего производства Кавы в Каталонии производят из трех автохтонных сортов винограда: Макабео, Парельяда и Чарелло. Сильно реже Кава производится из шардоне, гарначи, мальвазии, монастреля, пино нуар и трепата.

Она бывает белая и розовая, брют натюр и даже сладкая. Но какой бы ни была кава, она искрится, пузырится и радует.

🥂Cava Brut Vibracions Cavas Masachs Catalonia Spain 2022
с утончённым перляжем и мягким ароматом с оттенками спелых фруктов и свежей выпечки

🥂Cava La Vida al Camp Brut Penedes Spain 2018
яркая, свежая, с нотами цедры лимона, грейпфрута и апельсина

Для тех, кому не все равно…
__
Бронирование по тел. +7 (9999) 26-26-88
ул. Валовая, 26